LUN CHEM

No es un nombre de de ciudad ni de persona, conclusion el nombre de un restaurante de comida china, que en Dushanbe se ha convertido en un lugar de vista semanal.
Despues de comer toda la semana, esas sopas que se les hecha agua caliente y ya, una comida de verdad no cae nada mal. Ese lugar se carateriza por tener un mesero que sirve te de una forma muy artística, lanza chorros de agua caliente desde distancias superiores al metro sin derramar una gota, con una especie de gaita, el tipo es un espectaculo.
Pero lo que me llamo la atencion en nuestra ultima visita fue un gato maullando, lo que provoco de inmediato risa y por supuesto el tradicional prejuicio en contra de los chinos, hasta hicimos la broma "seguro se le salio de la olla" al cocinero.
Este comentario que sin duda disfruté me condujo a recapacitar sobre la base de los prejuicios que validamos día con día originados por alguien que con calculo o sin el, generó con un chiste un mito como el de que la comida china tiene cosas raras, lo curioso es que nos encanta.
Porque todo lo que no comprendemos es raro porque solo lo nuestro cosas estan bien.
Esta cancelación de lo positivo con un comentario artero es sin duda nuestra mezquina actitud de no reconocer que otras personas tienen mejores destrezas que nosotros.
Pero que dificil llegar a el equilibrio de saber reconocer virtudes ajenas, cuando fruto de la misma inseguridad resulta mas fácil criticar que hacer.
Este pasaje de Lun Chem me recordo una ves mas lo dificil que es evitar caer en un prejuicio una ves se establece, como en sucede en mi pais Costa Rica, me permito citar algunos:

Todo el que se mete en politica lo hace para robar, este lo puedo entender pero no lo puedo justificar proque conduce a que pensemos mal de todos y los que llegan a hacer cosas buenas no pueden, porque nadie los apoya.

Los cartagos son chismosos, tampoco se de donde salio este, pero genera un prejuicio que aunque algunos dicen chistoso es despectivo.

Los limonenses son vagos, para ser mas directo lo que la gente dice es, los negros son vagos, este sin duda el mas atroz de los prejuicios, aumentado por el mordaz comentario de un excandidato a la Presidencia que dijo, los ticos queremos vivir como europeos trabajando como africanos, para muestra un boton.

Lun Chem, esa noche me dio una leccion, a parte de un suculento plato de carne con bambú.